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ウルカは舌がきゅっとしまる: 俺のエッセイ
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第一話「台湾旅行」2013-01-06 12:36
http://ore-no-essay.seesaa.net/article/311764914.html
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さて、ウルカとはなにかというと、鮎の内臓などで作る塩辛だ。酒の肴にすごくいい。
ウルカを小皿によそう。それを箸で少しつまんで口に運ぶ。
すると、舌がきゅっと締まるのだ。
キュッ、キュッ、キュッー!
気持ちいい。
posted by ore at 10:10|
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